Новости
Материал опубликован: 19 марта 2024, 12:48
Обновлён: 19 марта 2024, 12:49
Просмотров: 123
В рамках Всемирного дня здоровья, который традиционно отмечается 7 апреля, в нашем Центре будет проводиться Конкурс блюд здорового питания между отделениями и другими структурными подразделениями медучреждения.
Основной и самой важной составляющей здоровья Всемирная организация здравоохранения назвала постоянную физическую активность. При этом не надо её путать с физическими упражнениями, которые являются только одним из пунктов в данном направлении.
С этим немаловажным пунктом также связано питание. Ведь в настоящее время процент ожирения среди людей как детского, так и зрелого возраста крайне велик, что также сказывается на качестве здоровья.
В отношении питания рекомендации ВОЗ следующие:
- доддерживать надлежащий энергообмен и здоровый вес;
- перейти от потребления насыщенных жиров к ненасыщенным (рыба, семена льна, орехи, кунжутное и льняное масло и т.д.);
- исключить из питания трансжирные кислоты;
- увеличить процент потребления фруктов и овощей, бобовых, орехов и цельнозерновых продуктов;
- ограничить потребление сахара и соли. А также обеспечить йодирование соли.
Именно эти условия необходимо соблюсти участникам Конкурса при приготовлении своих конкурсных блюд.
Итак, правила участие следующие:
- каждое отделение Центра предоставляет одно или несколько блюд здорового питания, которые могут быть приготовлены как одним представителем отделения, так и коллективом (чем больше блюд, тем больше шансов на победу);
- к Конкурсу допускаются и индивидуальные участники;
- общий вес готового блюда должен быть не менее 300 граммов;
- блюда на Конкурс должны быть красиво оформлены и соответствовать правилам подачи;
- это могут быть салаты, вторые блюда и десерты.
Представительное жюри, в которое в том числе войдут известные люди Пензенской области, будет оценивать конкурсные блюда по следующим критериям:
- оформление подачи,
- презентация,
- вкус.
Конкурс организован руководством медучреждения и профсоюзной организацией нашего Центра. Мероприятие состоится 4 апреля в конференц-зале в 13.00.
Победители и участники Конкурса будут награждены замечательными призами.
