Новости

- Правда ли что голодание способствуют уничтожению инфекций, находящихся в организме? И. Ж., г. Пенза.

 

Отвечает заведующая инфекционным отделением, врач-инфекционист Лариса Александровна Балдина:

«Этот вопрос тем более актуален для тех, кто придерживается всевозможных постов – как раз сегодня, 14 августа, в день Медового Спаса, начался двухнедельный Успенский пост, который по строгости не уступает Великому, предшествующему Пасхе.

Однозначного ответа на ваш вопрос нет. Не так давно канадские исследователи в экспериментах на мышах показали, что ограничение питания может быть полезным для организма при развитии в нем бактериальных инфекций. 

Потеря аппетита является широко распространенным симптомом при инфекционных заболеваниях. Однако неясно, защищает ли голодание при борьбе с инфекциями или же, наоборот, увеличивает подверженность им.

В другом исследовании ученые из Университета Британской Колумбии заставляли мышей голодать в течение 48 часов до и перед заражением бактерией Salmonella enterica — одним из основных возбудителей сальмонеллеза. Оказалось, что у лишенных питания мышей по сравнению с «сытыми» существенно уменьшились симптомы инфекции, в частности практически исчезли воспаление и повреждение тканей кишечника. Когда таких подопытных покормили, оказалось, что число сальмонелл в их организме резко увеличилось. Подобные результаты наблюдались и в экспериментах с бактериями Campylobacter jejuni. При этом у гнотобиотических (выращенных в полностью стерильной обстановке) мышей голодание никак не повлияло на распространение сальмонелл — что может говорить о том, что его эффект объясняется влиянием на микробиом организма.

По мнению ученых, их исследование показывает, что лечебное голодание или ограничение калорийности пищи может позволять бороться с инфекционными (возможно, и с неинфекционными) кишечными заболеваниями.

Тем не менее, проводить подобные эксперименты на себе крайне не рекомендуется! Ведь истину о здоровом питании, позволяющем организму полноценно функционировать в течение дня, никто не отменял».